Fondue d'endives aux lardons.

Pour 2 adultes:

• 3 endives
• jus de citron
• 100g de lardons
• 2 échalottes
• beurre
• crème fraiche
• Poivre et sel

Couper les endives en lamelles et les arroser de citron.
Dans une sauteuse, faites revenir les échalottes dans du beurre.
Ajouter les lardons et laisser mijoter 5 min.
Ajouter les endives, couvrer et laisser mijoter 15 min en remuant de temps en temps.
Saler et poivrer.
Ajouter un peu de crème fraiche.
Et bon appétit.

Comments

[dyguip]

Demat!
De retour sur ce blog (je l'avait dit) pour confirmer que cette recette est un vrai régal. Aussitôt lue, aussitôt goutée (le soir même). Mes hottes ont adoré. Recette facile, rapide, et légère à en reprendre une pleine assiette. Merci encore.

D'ar wech all!